Architecte. Ce fut l'un des protagonistes de mouvements de l'architecture radicale tels que Cavart, Alchimia et Memphis. Il a dessiné des lampes et des meubles pour les plus importantes entreprises...
Le nom même de Plissé déclare la nature sculpturale de son design : tel un tissu dont les myriades de plis créent un objet tridimensionnel, cette bouilloire rappelle un habit haute couture.